बदलती रसोई का नया दौर
एलपीजी की संभावित कमी को देखते हुए कई घरों में खाना बनाने के वैकल्पिक तरीकों की तलाश शुरू हो गई है. इंडक्शन कुकटॉप, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर जैसे उपकरण रोजमर्रा की रसोई को आसान बना सकते हैं.

एलपीजी की संभावित कमी को देखते हुए कई घरों में खाना बनाने के वैकल्पिक तरीकों की तलाश शुरू हो गई है. इंडक्शन कुकटॉप, इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और एयर फ्रायर जैसे उपकरण रोजमर्रा की रसोई को आसान बना सकते हैं.
भारत में बढ़ती एलपीजी कमी का असर अब रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड व्यवसाय पर साफ दिखाई दे रहा है। गैस की कमी के कारण कई शहरों में रेस्टोरेंट अपने मेन्यू से डोसा, रोटी, भटूरा और धीमी आंच पर बनने वाले व्यंजन हटाने लगे हैं।
एलपीजी की कमी के कारण पुणे के चाकण औद्योगिक क्षेत्र की कई फैक्ट्रियों ने अस्थायी रूप से उत्पादन बंद कर दिया है. उद्योगपतियों के अनुसार पिछले कई दिनों से वाणिज्यिक गैस सिलेंडर उपलब्ध नहीं हो रहे हैं, जिससे छोटे उद्योगों को भारी नुकसान हो रहा है.